الخميس، 2 أبريل 2020

كيفية تحضير اللازانيا الأمريكية

اللازانيا باللحمة المفرومة	اللازانيا باللحمة	اللازانيا بالدجاج	اللازانيا الايطالية	اللازانيا باللحم	اللازانيا بالبشاميل	اللازانيا باللحمة المفرومة
     
      "إن جعل اللازانيا في اليوم التالي والتبريد بين عشية وضحاها يسمح بتذويب التوابل ويعطيها نكهة استثنائية."

المكونات


  • 1 1/2 رطل لحم بقر طازج
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 2 ملاعق طعام من السكر البني
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 (29 أونصة) مكعبات من الطماطم
  • 2 (6 أونصة) علب معجون الطماطم
  • 12 نودلز لازانيا جافة
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1 جبنة ريكوتا نصف دسم
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رطل جبن موزاريلا مقطعة
  • 2 ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور

الخطوات


  1. في مقلاة على نار متوسطة ، لحم البقر المطحون والبصل والثوم لمدة 5 دقائق ؛ استنزاف الدهون. يُمزج الريحان ، والأوريجانو ، والسكر البني ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
  2. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بغلي قدر كبير من الماء المملح قليلاً. تضاف معكرونة اللازانيا ، وتطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج ؛ تصرف. ضعي المعكرونة بشكل مسطح على المناشف وجففي البقع.
  3. نمزج البيض مع الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس وملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط.
  4. طبقة 1/3 من نودلز اللازانيا في قاع طبق الخبز 9 × 13 بوصة. تُغطى النودلز بمزيج 1/2 ريكوتا ، 1/2 جبنة موتزاريلا و 1/3 من الصلصة. كرر. ضعي فوقها المكرونة والصلصة المتبقية. يرش جبن البارميزان الإضافي فوقها.
  5. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. اتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


تعبيراتتعبيرات