الاثنين، 30 مارس 2020

5 أسرار لأحسن الشيف لتجضير بيتزا مثالية

بيتزا هت بيتزا هت رابغ بيتزا فور سيزون بيتزا فور تشيز بيتزا فور يو بيتزا فور فور بيتزا واد كنيس بيتزا فور سيزن بيتزا فورنونو فور بيتزا للبيع بيتزا بلو بيتزا سيد بيتزا سيد الفطيرة بيتزا بوت بيتزا بوت السماوة بيتزا بي بيتزا بدجاج بيتزا بي الدجاج بيتزا بالتونة بيتزا برفحاء بيتزا بي برفحاء بيتزا بالخضار بيتزا بالفراخ بيتزا كوم حماده بيتزا كوم بيتزا دون فرن بيتزا دون تعب ام وليد بيتزا دون تعب بيتزا دون تعب لام وليد بيتزا بدون خميرة بيتزا دون غلوتين بيتزا دون كورليوني دونز بيتزا بيتزا in english بيتزا إن بيتزا إن منيو مطعم بيتزا in بيتزا إن الرياض بيتزا إن حلوان بيتزا إن تبوك بيتزا إن مسقط بيتزا بلس بيتزا لك بيتزا لك الدرب البيتزا لك بيتزا near me بيتزا هت near me دومينوز بيتزا near me مايسترو بيتزا near me بيتزا اوف وايت بيتزا on way بيتزا اون لاين بيتزا اون وي بيتزا اون واي جنين بيتزا اون بيتزا اون واي اون بيتزا قطر اون بيتزا دحيل اوفر بيتزا هت بيتزا اوفر بيتزا باستا بيتزا بر من مايسترو بيتزا بر بيتزا بر كم سعره حراريه بيتزا بر دبي بيتزا بلس السويس بيتزا بلس كفر الشيخ بيتزا بلس منيو بيتزا بلس عباس العقاد بيتزا بلس مصر الجديدة بيتزا بلس بيت حنينا بيتزا بلس مصر بيتزا بوست بيتزا ثن اند كرسبي ثن بيتزا بيتزا توبست توست بيتزا بيتزا اب اب بيتزا هت فيرا بيتزا بيتزا فيس بوك بيتزا فيس فيس بيتزا هت


     البيتزا المثالية ليست بعيدة المنال! إذا اتبعت 5 أسرار لأحسن الشيف لتجضير بيتزا مثالية، فسوف تعد نفسك للنجاح في كل مرة.

5 أسرار برو الشيف لبيتزا مثالية


  1. عند إضافة السائل فقط أضف 3/4 واحتفظ بالباقي للخلف. تحتاج فقط إلى إضافة كمية كافية من السائل لتنظيف الوعاء وتشكيل كرة من العجين. طحين كل شخص مختلف ، قد لا تحتاج إلى كل السائل أو قد تحتاج إلى أكثر من ذلك بقليل (شاهد الفيديو لترى المثال الخاص بي).
  2. اصعد هذا الفرن إلى أعلى مستوى! لا حاجة إلى مروحة. ضع صينية خبز أو شواية من الحديد الزهر على الرف السفلي لتسخينها مسبقًا والحصول على تلك الحرارة المباشرة من الفرن.
  3. كيفية تشكيل عجينة البيتزا: قم بسكب سطح العمل وضعي العجين. أولاً ، قم بتشكيل القشرة حول الحواف ثم باستخدام المفاصل اسحب العجين على يديك وتمدده بلطف مع نموه. اسحب إلى دائرة بحجم 10 بوصات تقريبًا. لا تقلق إذا ظهرت ثقوب ، فقط اضغط عليها لإغلاقها. (شاهد الفيديو أعلاه خطوة بخطوة)
  4. غمر صينية خبز مسطحة مع السميد الناعم وضع عجينتك في الأعلى. ستعطي السميد للبيتزا جرًا حتى تتمكن من تحريكها برفق في الفرن بسهولة. سيعمل الدقيق كنسخة احتياطية. ملاحظة: انطلق مع الإضافات وإلا لن تنزلق البيتزا عن الدرج.
  5. ضع البيتزا على صينية التسخين المسبق في الفرن وأغلق الباب. استخدام صينية مسخنة مسبقًا مثل هذه الشواية العكسية لخبز البيتزا سيضمن لك قشرة مقرمشة وستحصل على فقاعة جميلة على قشرتك. ملاحظة: أبق هذا الباب مغلقًا لأن البيتزا تخبز للحصول على قشرة مقرمشة أفضل.


تعبيراتتعبيرات