الجمعة، 6 ديسمبر 2019

مقرمشات غراهام محلية الصنع


مقرمشات الشوفان مقرمشات مالحة مقرمشات كيتو دايت مقرمشات بالانجليزي مقرمشات الذرة مقرمشات ام وليد مقرمشات سلطع مقرمشات صينية مقرمشات البروتين مقرمشات fitness مقرمشات mixy مقرمشات mix



    توفر لنا وصفة مقرمشات غراهام المنزلية ما نعرفه جميعًا ونحبها: الكوكيز اللذيذة والقرفة المذهلة ذات اللون البني الذهبي المثالية لقشور الفطائر وشطائر الحلوى!


المكونات

  • 2 كوب (10 أوقية / 284 جم) دقيق القمح الكامل
  • 1 كوب (6 أوقية / 170 جرام) من السكر البني الفاتح
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 7 ملاعق كبيرة (3 1/2 أوقية / 100 جم) ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
  • 1/3 كوب (3 أوقية / 85 جرام) من العسل
  • 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا

الخطوات


  • خط 2 صفائح الكوكيزكبيرة مع ورقة، جانبا.
  • في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والقرفة وصودا الخبز والملح.
  • أضف الزبدة إلى المكونات الجافة وافركها بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط فتات الخبز الخشنة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في خلاط الطعام.
  • في إبريق منفصل ، اخفق الحليب والعسل والفانيليا معًا.
  • يضاف خليط الحليب إلى الدقيق ويخلط حتى يتشكل العجين. سوف تكون العجين لزجة وناعمة.
  • لف بالبلاستيك لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل لفه. كما ذكرنا سابقًا ، هذه عجينة ناعمة جدًا ، لذا كلما كان ذلك أفضل تقشعر لها الأبدان.
  • على سطح جيد الطحين ، نمر العجينة بسمك أكبر من بوصة واحدة. ملاحظة: احتفظ بالسطح ودبوسك المتداول غارقًا بالدقيق لمنع العجين من الالتصاق كثيرًا.
  • باستخدام قاطعة البيتزا، تقطع العجينة إلى مستطيلين بحجم 2 × 5 بوصة. باستخدام سكين ، قم بتسجيل الكوكيز أسفل المركز بالطول ، ثم إلى النصف. باستخدام شوكة ، وخز Grahams على جانبي الخطوط المسجلة. سيؤدي هذا إلى إنشاء نمطل الكوكيز  Graham Cracker الكلاسيكي. انقل الكوكيز برفق إلى ورقة الكوكيز المعدة.
  • اخبز الكوكيز عند 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا. أحب أن أخبزهم لمدة 10 دقائق حتى لا يزالوا طريين وليسوا مقددًا.
  • تخزين الكوكيز المبردة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام. أكل كما هو أو استخدامها لصنع S'mores.


تعبيراتتعبيرات